Что такое дегидратор? На самом деле все просто. Само название может просто растолковать термин – это прибор, который удаляет влагу. Его используют для сушки овощей, грибов, фруктов, ягод, орехов и т.д. Дегидратор очень полезная в хозяйстве вещь, так как позволяет не только увеличить срок хранения вышеперечисленных продуктов, но и сохраняет в них все полезные свойства и даже вкусовые качества.
Отличительной характеристикой любого, даже самого простого и недорогого дегидратора, является то, что его работа состоит в обеспечении потока теплого воздуха, температуру которого выбирает непосредственно сам пользователь исходя из того, что необходимо просушить.
Современные дегидраторы значительно отличаются от сушилок, которые до сих пор используют наши бабушки, чтобы достичь необходимой просушки продуктов. В числе основных отличий можно отметить:
- равномерное просушивание, которое обеспечивается за счет того, что теплый воздух продувает продукт не только сверху и снизу, но и хорошо просушивает изнутри;
- возможность выставить определенный уровень температуры, который будет установлен на всех уровнях дегидратора;
- изготовлен из материалов, абсолютно безопасных для здоровья человека.
Кстати, принцип работы дегидраторов может быть различным:
- конвекционный;
- инфракрасный.
Конвекционные дегидраторы обогревают воздух с помощью обычной конвекционной спирали, однако, профессионалы их не рекомендуют из-за высокого потребления электроэнергии, а также из-за того, что высушенные в конвекционном дегидраторе овощи, фрукты, семена и т.д. не хранятся долго.
Инфракрасный дегидратор работает с помощью инфракрасной лампы или инфракрасной пленки, а также вентилятора, создающего воздушный поток. Основным преимуществом инфракрасного дегидратора является то, что просушенные с его помощью продукты и т.д. могут храниться долгие годы, не боясь плесени или грибков.
Сушилка для грибов, фруктов, орехов и овощей своими руками
Последние маркетинговые исследования показали, что современные дегидраторы стоят достаточно дорого и не каждый может позволить его себе приобрести, а кушать полезные высушенные продукты круглый год любят многие.
Именно поэтому мы задались вопросом – как сделать дегидратор своими руками? И нашли на него достаточно простой ответ, так как сделать дегидратор можно достаточно дешево, а работать он будет даже дольше, чем приобретенный в магазине.
Итак, целью решения вопроса стал подбор наиболее оптимального и недорого варианта комплектующих, из которых будет собрана самодельная сушилка для фруктов, грибов, овощей и ягод. Поскольку овощи, фрукты и т.д. сушатся с помощью электроэнергии, чаще всего используются обычные лампы накаливания, однако они не являются оптимальным и недорогим вариантом, так как цена на дегидратор обходится впоследствии достаточно дорого.
По сути устройство дегидратора – это ящик с поддонами, на которые укладываются овощи, фрукты, семена, орехи, грибы и т.д., а его работающим механизмом является источник, излучающий тепло. Таким образом в число наиболее выгодных вариантов вошли… теплые полы.
Как сделать сушилку для ягод, семян, грибов, овощей и фруктов своими руками?
ТОП теплых полов
Теплый пол TeploTex | Теплый пол In-Terma | Теплый пол HeatFlow HFS 0510 |
Теплый пол HeatFlow HFS 0810 | Теплый пол GL-500 | Теплый пол RexVa XICA 0510 |
Теплый пол RexVa XICA 0810 | Теплый пол RexVa XICA 1010 |
Для того чтобы дегидратор получился максимально долговечным, коробку для него лучше сделать более прочной, то есть использовать, например, дерево. Из него же можно сделать и поддоны, количество которых может быть различным.
На основание деревянной коробки укладываются инфракрасные теплые полы, которые подключаются к терморегулятору. Терморегулятор необходим для того, чтобы выставлять необходимую температуру в дегидраторе.
Таким образом, дегидратор дешево можно не приобрести, а сделать своими руками. После первого же использования каждый пользователь поймет, что абсолютно идентичные характеристики покупного и собственноручно сделанного дегидратора имеют значительную разницу в стоимости.
Обычно дегидраторы наиболее востребованы в летний период, когда приходит период сбора различных вкусностей, а в зимний период сушилки для овощей и фруктов простаивают. Так вот, если сделать инфракрасный дегидратор своими руками с использованием теплых полов, то в зимний период инфракрасную пленку с терморегулятором можно использовать в качестве коврика для прогрева помещения.
Кстати, сегодня наиболее популярны дегидраторы среди тех, кто выбрал своим смыслом жизни сыроедение. Так зачем переплачивать, если можно собрать дегидратор своими руками – просто и действительно выгодно?
Сравнительная таблица
Модель |
Характеристики |
|
Ezidri Ultra FD1000
|
Источник питания |
сеть 220В |
Потребляемая мощность (max) |
1000 Вт |
|
Кол-во поддонов в базовой комплектации |
5 |
|
Температура |
35-65°С |
|
Производитель |
Hydraflow Industries |
|
Гарантия |
24 мес |
|
Цена |
14 452 р. |
|
Sedona Combo SD-P9150
|
Источник питания |
сеть 220В |
Потребляемая мощность (max) |
600 Вт |
|
Кол-во поддонов в базовой комплектации |
9 |
|
Температура |
30-70 °C |
|
Производитель |
Tribest |
|
Гарантия |
5 лет |
|
Цена |
34 500 р. |
|
Excalibur 4500
|
Источник питания |
сеть 220В |
Потребляемая мощность (max) |
400 Вт |
|
Кол-во поддонов в базовой комплектации |
5 |
|
Температура |
30-70 °C |
|
Производитель |
Excalibur (США) |
|
Гарантия |
2 года |
|
Цена |
32 760 р. |
|
ДАЧНИК-4
|
Источник питания |
сеть 220В |
Потребляемая мощность (max) |
0,8 кВт |
|
Кол-во поддонов в базовой комплектации |
5 |
|
Температура |
40-70 °C |
|
Производитель |
Радиозавод (Россия) |
|
Гарантия |
18 мес. |
|
Цена |
8 500 р. |
|
СШ-2
|
Источник питания |
сеть 220В |
Потребляемая мощность (max) |
0,3 кВт |
|
Кол-во поддонов в базовой комплектации |
4 |
|
Температура |
40-65 °C |
|
Страна производства |
Россиия |
|
Гарантия |
12 мес. |
|
Цена |
7 000 р. |
|
Сушилка на основе инфракрасного пленочного теплого пола (на примере RexVa XICA 0510)
|
Источник питания |
сеть 220В |
Потребляемая мощность (max) |
200 Вт/м2 |
|
Кол-во поддонов |
Произвольное, в зависимости от конструкции |
|
Температура |
До 50°C |
|
Производитель пленки |
RexVa (Юж. Корея) |
|
Гарантия |
20 лет |
|
Цена |
350 руб./м.п. + терморегулятор (от 1100 руб./шт.) |
Если Вы заинтересовались таким вопросом, как сделать дегидратор своими руками или где найти комплектующие для него, предлагаем Вам обратиться к менеджерам нашей компании, которые дадут ценные советы и предложат наиболее оптимальные варианты комплектующих: теплые полы и терморегуляторы.